美味佳肴馆胡椒素烧卖
早餐食谱1.4W
用料
| 饺子皮 | 23张（180g） |
| 干香菇 | 6朵 |
| 糯米 | 500g |
| 老抽 | 20g |
| 生抽 | 20g |
| 盐 | 一点点 |
| 糖 | 10g |
| 小葱碎 | 一把的量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量（可多点） |
| 油 | 30g |
胡椒素烧卖的做法
糯米泡水4hrs，再隔水蒸15min蒸熟
![胡椒素烧卖的做法步骤图，胡椒素烧卖怎么做好吃 第2张]( "胡椒素烧卖的做法步骤图，胡椒素烧卖怎么做好吃 第2张")
放油，放葱碎和香菇碎小火炒一下，再把其他调料放入，加一点水煮一下，水只剩一点时放入糯米拌匀
![胡椒素烧卖的做法步骤图，胡椒素烧卖怎么做好吃 第3张]( "胡椒素烧卖的做法步骤图，胡椒素烧卖怎么做好吃 第3张")
包之前先把饺子皮用手延展一下，包起来比较不容易破裂，用冰淇淋勺舀糯米馅，一满勺刚好能包一个烧卖
![胡椒素烧卖的做法步骤图，胡椒素烧卖怎么做好吃 第4张]( "胡椒素烧卖的做法步骤图，胡椒素烧卖怎么做好吃 第4张")
手法很随意......
![胡椒素烧卖的做法步骤图，胡椒素烧卖怎么做好吃 第5张]( "胡椒素烧卖的做法步骤图，胡椒素烧卖怎么做好吃 第5张")
放入蒸笼，水烧开后蒸10min
![胡椒素烧卖的做法步骤图，胡椒素烧卖怎么做好吃 第6张]( "胡椒素烧卖的做法步骤图，胡椒素烧卖怎么做好吃 第6张")
蒸完后大概50g一个
![胡椒素烧卖的做法步骤图，胡椒素烧卖怎么做好吃 第7张]( "胡椒素烧卖的做法步骤图，胡椒素烧卖怎么做好吃 第7张")
开吃呀～
![胡椒素烧卖的做法步骤图，胡椒素烧卖怎么做好吃 第8张]( "胡椒素烧卖的做法步骤图，胡椒素烧卖怎么做好吃 第8张")
小贴士
喜辣，所以胡椒要放很多，还放了点辣椒粉，味道也不突兀
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传说中的网红蛋糕，我也来尝试一下。哈密瓜蛋糕制作简单，步骤比较繁琐。用料蛋糕胚哈密瓜1个芒果猕猴桃火龙果淡奶油整个哈密瓜蛋糕🍈/网红蛋糕不难做的做法哈密瓜挖空。挖空哈密瓜🍈是个体力活。其他水果切片奶油➕水果➕奶油➕蛋糕胚➕奶油➕水果➕奶油➕蛋糕片...
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记忆中小时候过年的时候办年货，做大枣饽饽，炸面鱼，地瓜鱼，蘑菇等等。面鱼就是白面的。或者玉米粉的。地瓜鱼就是地瓜的。我们这里叫鱼🐟（我感觉是取其形状，也是年年有余）其他地方有的叫炸油果子。正好看到厨友写的，我照着做了一下。做个笔记。用料面粉400克红薯🍠390-4...
