早餐鸡蛋饼(全视频教程)
这是一份吃出幸福感的早餐…
用料
面粉 | 一小碗 |
小葱 | 3根 |
鸡蛋 | 1个饼需要1个 |
盐 | 3克 |
食用油 | 3克 |
黑芝麻 | 适量 |
早餐鸡蛋饼(全视频教程)的做法
面粉中加入盐,分多次加入水搅拌至糊状(一定要分次加水,如视频中步骤一样,这样做出的饼劲道,面糊中也不会有小面疙瘩)
面糊中加入葱花,食用油,搅拌均匀!
平底锅或者电饼铛加热,刷油,倒入一勺面糊(面糊的量根据自己锅的大小决定,正好摊开就好,别太多,要不然饼会太厚),倒入面糊后转动平底锅或者电饼铛,使面糊均匀摊开,如果转不动,说明面糊太稠了。可以在面糊盆里加点水,面糊表面很快会凝固,这个时候再打入一个鸡蛋,用勺子把鸡蛋抹匀,撒上黑芝麻点缀一下。
等鸡蛋表面凝固后刷一点油,翻面等几十秒就好了!鸡蛋饼可以刷自己爱吃的酱,也可以卷菜吃。营养,劲道!
小贴士
1:和面时候一定要少量多次加水,如视频所示!不可以一次性加水直接搅拌成糊,那样饼不劲道,面糊也容易有面疙瘩!全程中火即可。
2:要等饼表面凝固时候再打入鸡蛋,鸡蛋抹平后等鸡蛋液凝固刷点油再翻面。
-
2022年5月早餐的详细做法,2022年5月早餐做法技巧
每天做早餐用料鸡蛋1个2022年5月早餐的做法2022年5月2日2022年5月3日2022年5月4日2022年5月5日2022年5月8日2022年5月9日2022年5月11日2022年5月12日2022年5月17日2022年5月19日2022年5月23日2022年5月26日2022年5月29日...
-
青麦仁炒鸡蛋的做法和图解,青麦仁炒鸡蛋怎么做更好吃
用料麦仁100克鸡蛋5只蚝油十三香青麦仁炒鸡蛋的做法买来的麦仁把杂质挑选掉用清水洗干净把鸡蛋打入碗中顺时针搅散然后把准备好的麦仁倒进去继续顺时针搅拌均匀起锅烧油,油热后把麦仁鸡蛋液倒进去炒,成型后加入蚝油和十三香(喜欢清淡的也可以不加十三香),翻炒均匀。...
-
超模燕麦碗还是好吃滴的烹饪做法,大厨教你详细做法
先煮燕麦,快好了加牛奶,注意溢锅。加香蕉🍌更好吃。用料燕麦片35克香蕉一根坚果10克杏仁酱一勺超模燕麦碗还是好吃滴的做法图是丑没话讲...
-
小葱蛋饼(聪明蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天好友聊天还说,说我的菜谱读起来挺好玩儿的,我翻回去看基本上就是真诚碎碎念哈哈😌老公喜欢吃糊塌子,于是最近经常做类似糊塌子口感的软软的鸡蛋小饼,省时简单,搭配一切。在家隔离吃不到煎饼的日子真的好馋!所以也会配着些好吃的酱刷进饼里,假装吃了个楼下早餐摊的...
相关文章
- 白切鸡(视频教程)的详细做法,白切鸡(视频教程)做法技巧
- 视频教程 | 0失败的爆浆古早蛋糕!!的详细做法,视频教程 | 0失败的爆浆古早蛋糕!!做法技巧
- 早餐储备最合适,葱油饼,所有步骤都有视频教程的详细做法,早餐储备最合适,葱油饼,所有步骤都有视频教程做法技巧
- 早餐鸡蛋饼 附细节视频详解的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 广式月饼视频教程的详细做法,广式月饼视频教程做法技巧
- 豉油鸡(上) - 全网最详尽的视频教程的详细做法,豉油鸡(上) - 全网最详尽的视频教程做法技巧
- 豆沙月饼(附视频教程)的详细做法,豆沙月饼(附视频教程)做法技巧
- 古早酸奶蛋糕(视频教程)的详细做法,古早酸奶蛋糕(视频教程)做法技巧
- 煎饼果子山东煎饼全教程 (工具材料教程全套有小视频)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 视频教程 | DuangDuangDuang的鸡蛋羹的详细做法,视频教程 | DuangDuangDuang的鸡蛋羹做法技巧