视频教程 | 0失败的爆浆古早蛋糕!!
和柯基的pp一样的古早蛋糕,香香软软,Duang~Duang~Duang~切开一秒爆浆!制作超级简单,新手友好!
希望你们喜欢我们的这个视频教程,不懂的提问给我们,也欢迎大家积极上传你们的【爆浆古早蛋糕】作品上来哦!
用料
鸡蛋 | 3个 |
玉米油 | 50g |
纯牛奶 | 66g |
低筋面粉 | 50g |
白砂糖 | 40g |
芝士片 | 3片 |
视频教程 | 0失败的爆浆古早蛋糕!!的做法
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添加时备注验证信息为下厨房!!玉米油加热到80度后离火,依次加入低筋面粉、纯牛奶还有3颗蛋黄,全部搅拌均匀
打发蛋清,在打发过程中分3次加入白砂糖,打发到提起有弯钩的状态即可
先取少量蛋白霜与蛋黄糊混合均匀,再倒入蛋白霜碗中,把它们全部混合均匀
6寸模具中铺好油纸,外面用锡纸包裹好。先倒入一半蛋糕糊,放上3片芝士片,再将剩余的蛋糕糊全部倒入
烤盘放至烤箱中下层140度烤制1个小时,脱模即可
小贴士
【食材替换问题】
1.都是基础食材,不需要替换!
【其他问题】
1.基础的蛋糕制作,大家多多看视频教程哦!
【保存问题】
1.最多两天
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