🌸早饭神器——雪❄️花鲜肉锅贴🥟

用料  

🌸早饭神器——雪❄️花鲜肉锅贴🥟的做法  

1. 肉碎➕1勺米酒➕生姜葱末儿➕少许盐，朝一个方向搅拌均匀

2. 冷藏半小时

3. 不粘锅➕少许油，放入做好的不封口的饺子🥟

4. 大火底部定型，然后转小火，倒入薄薄的淀粉水，盖盖子，焖3-5分钟，撒葱花，沿锅边倒入一勺油，中火，转动锅，让锅贴动起来（平移），防焦

5. 淀粉水变成金黄色，出锅，撒芝麻

6. 还不错

7. 馅料多汁，底部酥脆

8. 搭配燕麦粥，不错

9. 大雪花锅贴😃