三色丁荞麦面

早餐食材，用料讲究品种多样、清淡有营养，这款面条做法简单便捷，不想做晚饭的时候，也是不错的营养餐哦！

用料  

三色丁荞麦面的做法  

1. 香菇泡发切丁，西红柿、榨菜切丁，肉末加生抽生粉、生姜调味。

2. 锅中加油烧热，依次加入香菇丁、西红柿丁、榨菜丁，煸出香味，再加水慢烧至汤色红润，根据个人口味，加入适量盐、胡椒、鸡精。

3. 另备一锅清水烧开后下入面条（超市卖的干面条），中间两开两点凉水，三开后捞起面条入碗

4. 面上洒香葱、淋香油

5. 烧开的三色丁汤汁淋面上，OK!

小贴士

煸香菇时加少量油，小火煸出香味后再加西红柿