懒人快手蒸鱼，鲜香少骨

家有小孩，爱吃鱼🐟
鲈鱼骨少，肉鲜不柴

用料  

懒人快手蒸鱼，鲜香少骨的做法  

1. 市场买鱼叫老板切开鱼背，拿回家有些角落的鱼鳞刮不干净，用刀背再刮一刮（新手不要弄，要弄注意安全），把鱼肚子里脏的都清洗干净

2. 锅里烧开水，鱼滴完水摆盘里，切姜片放鱼身上，水滚放进锅里蒸，你是开大火就10分钟，要是中火就15分钟

3. 出锅倒掉一部分汁
   淋上酱油（生抽）
   撒葱花
   干净的锅里倒油烧热，最后倒在鱼上（有刺啦刺啦的声音就是油温够热）就完成了

4. 葱:可以切葱花，葱花就是常规切法
   葱条:葱条的效果就是图片这样。葱切一段一段，然后竖着切葱条（葱丝）

小贴士

每个人用火大小不一样，如果这次你烧的不够熟，下次就加多5分钟