香菇蒸排骨（懒人版）

妈妈常做的香菇蒸排骨，看起来很高大上，没想到竟然超快手简单！不用开火，夏天也不怕在厨房做饭很热啦～～～
以下用料为一人份，大家根据自己饭量调整～

用料  

香菇蒸排骨（懒人版）的做法  

1. 干香菇和木耳提前泡发，木耳可放可不放，喜欢吃就多放点。

2. 排骨洗净，冷水入锅大火烧开，去除血水浮沫绰熟捞出。

3. 放入碗内，加入姜片，盐和料酒，少许生抽腌制十到二十分钟，腌制越久越入味。

4. 将泡发的香菇木耳放入腌制排骨的碗里，再放入豆豉（我不爱吃所以没放），干辣椒，一点食用油，和适量水放进电饭锅蒸30分钟即可。
   

5. 蒸好后试一下盐味，淡了再加点。最后撒上白芝麻点缀，完美～

小贴士

适合便当菜，隔天热了也好吃！