卖鸡蛋饼咯

夏天做凉拌菜的黄瓜胡萝卜用不完，我就开始打鸡蛋饼的坏主意了～

用料  

卖鸡蛋饼咯的做法  

1. 准备食材咯，黄瓜胡萝卜斜切成丝，榨菜块切小，熟黑芝麻一小撮，高筋面粉三勺（差不多水面混合后倒在平底锅上正好能做一个饼皮）

2. 水面混合物稀一点倒在平底锅上（全程小火小火小火！）用蜻蜓棒转一转就变成一个圆的饼皮。开始打鸡蛋在中样，用蜻蜓棒将鸡蛋黄捣捣碎，均匀分布在饼皮，流出一点到饼皮外也没事，等凝固了再用小铲子铲回去呗

3. 在蛋液上面撒一层芝麻～这会儿试试饼皮有没有硬一点，赶紧翻面儿啦

4. 然后吧就更简单，刷一层番茄酱，撒榨菜碎，放上胡萝卜丝黄瓜丝（别吐槽我的刀工～你可以选择用刨刀切丝～）

5. 出炉咯，手抓着吃呗，配个果汁，感觉不要太好哦～