锅塌黄花鱼怎么做更好吃
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锅塌黄花鱼
用料黄花鱼1条葱根姜片料酒勺盐克锅塌黄花鱼的做法黄花鱼一条,去鳞去鳍,不要剪开肚子,在鱼肚子最下面剪一刀,将鱼鳃连着鱼肚子里其他内脏一起拽出来。从鱼背开始将鱼剖开两半,剖的时候让有骨头的那半在上面,这样切鱼头的时...
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干锅黄花鱼
用料黄花鱼大蒜头瓣生姜食用油酱油蒜红辣椒白糖干锅黄花鱼的做法将鱼块,用酱油/盐/糖拌匀腌渍砂锅底部铺上油,放入腌渍好的鱼块和生姜砂锅加盖上火,大火加工7分钟,加入蒜段、红辣椒然后关火,砂锅的余热焖3分钟即可开盖上桌了...
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麦塌锅
小时候妈妈常给我们做的一款快手早餐用料鸡蛋1只葱适量香肠适量胡萝卜适量盐适量胡椒粉适量料酒少许普通面粉适量水适量麦塌锅的做法将葱、香肠、胡萝卜切成碎丁状(只加葱也很好吃,料可随意加)将蛋内加入盐、胡椒粉、料...
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冬阴功风味锅塌小黄花鱼
用料煎鱼用料:小黄花鱼8条盐2g面粉100g食用油20g料酒10g炖鱼用料:煎好的小黄花鱼8条葱1根姜3片蒜4瓣料酒5g盐1g味好美冬阴功风味锅物底料30g辣椒酱(根据自己口味添加)10g食用油20g冬阴功风味锅塌小黄花鱼的做法黄花鱼清洗...
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锅塌带鱼
用料鸡蛋个面粉勺老抽勺盐克面粉克带鱼五花肉姜蒜陈醋锅塌带鱼的做法带鱼切段,洗净,加料酒,花椒,盐,姜末,腌制15分钟倒入面粉一个鸡蛋打散锅里放油,油热,把裹了面粉的带鱼在鸡蛋液里再裹一下,放入油锅里炸炸到两面金黄,略有点微...
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糊塌子+花生黄豆浆
用料西葫芦半个鸡蛋1个虾皮1大撮面粉,盐,水少许糊塌子+花生黄豆浆的做法西葫芦擦丝,所有料加一起搅拌成半流体状,平底锅煎瘦泡过的花生黄豆煮浆...
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锅塌青鱼
用料青鱼肉水发香菇葱姜盐料酒胡椒粉生抽鸡蛋鸡精香油锅塌青鱼的做法青鱼肉用葱、姜、盐、料酒、胡椒粉腌渍30分钟,葱、姜、香菇分别切丝先将青鱼肉沾一层面粉再沾匀鸡蛋液,放锅中小火两面煎高汤、盐、料酒、胡椒粉、生...
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锅塌鱼豆腐
锅塌豆腐大家一定都吃过!但你吃过锅塌鱼豆腐吗?这是最近新学的一道家常菜。不但色泽美观,味道也很不错哦!我用的深海鱼,营养丰富,让豆腐的植物蛋白与鱼肉的优质动物蛋白有机结合起来,非常适合老人、孩子!当然,它就是一道营养丰...
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【锅塌豆腐】
“锅塌”一词,可不能按字面去理解,它不是锅塌了,而是鲁菜独有的一种烹调方法。先煎后炖,把汤汁紧紧锁进食材中。这做法适用于鱼、肉、蔬菜。不过,最出名的还是锅塌豆腐。虽说锅塌豆腐是个简单菜,也有个讲究:得用北豆腐来做,也...
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锅塌豆腐
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料北豆腐1块鸡蛋1个淀粉30g食用油15g大葱5g姜丝5g生抽10g蚝油10g小米椒2个虾皮1g水100g糖2g盐0.5g锅塌豆腐的做法豆腐切厚度为0.7厘米左右的长方块。豆腐上沾适量淀粉,裹上蛋液...
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锅塌银鱼
用料柴鸡蛋5个姜末适量银鱼半斤左右盐适量料酒适量锅塌银鱼的做法银鱼洗干净,不用去头,用料酒、姜末,盐腌制。鸡蛋打散,加一个鸡蛋量的水,一点盐。用平底不粘锅煎银鱼,熟了以后倒入蛋液,转小火,让银鱼在蛋液中均匀分布,盖上锅...
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锅塌子
以前去北京吃过一次锅塌子,当时觉得好好吃。北京锅塌子是用锅塌子沾汁吃,味道很赞。今天来动手做一次宝宝版锅塌子,黄瓜的清香即便不沾汁也可以让娃光盘。适用月龄:8个月以上,对食材不过敏的宝宝用时:25分钟工具:平底不粘锅...
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砂锅黄花鱼
用料黄花鱼2条料酒2勺生抽2勺老抽1勺盐少许洋葱半个姜8片蒜3瓣白胡椒粉适量土豆1个砂锅黄花鱼的做法两条黄花鱼洗净沥干水分,打刀花,放姜葱料酒生抽老抽白胡椒粉腌制半小时,腌制过程中翻下面打开砂锅,放油微炸一下姜葱蒜...
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锅塌比目鱼
比目鱼富含蛋白质和多种维生素,适量食用可补虚益气,正适合作为冬补的食材。而锅塌的做法看来简单,但却能够最大限度的凸显比目鱼的细嫩肉质与鲜美,才成就了味蕾独一无二的愉悦感。用料比目鱼鸡蛋面粉鸡汤黄酒葱姜锅塌比目...
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锅塌三文鱼
用料挪威三文鱼1块约300克鸡蛋2只盐1茶匙(5克)柠檬汁1汤匙(15ml)高汤200ml淀粉50克黑胡椒粉1/4茶匙(1克)锅塌三文鱼的做法将三文鱼切成3厘米宽,5厘米长的的厚片,撒上盐(1克)和柠檬汁腌制一会在三文鱼上铺上薄薄的一层生粉,轻轻拍...
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焖黄花鱼(铸铁锅)
铸铁锅合集:_list/590535926845841408/材料、半成品合集:_list/573304106794356736/司康合集:_list/586620527435612161/面包合集:_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集:_list/573302548153262080/直接法吐司合...
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锅塌黄鱼
用料黄鱼12条盐克生抽勺味精料酒葱姜鸡蛋面粉,淀粉锅塌黄鱼的做法原料准备,鱼洗净,葱一部分切马蹄葱,一部分沫。姜一部分切片,一部分切沫。调糊,鸡蛋加水,面粉2。淀粉1。加盐味精,料酒办成糊。鱼加盐料酒,花椒碎腌制一下。对汁...
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铁锅黄花鱼
中午一个人看萌宝,特别馋鱼!用料黄花鱼一条老抽生抽适量52度白酒适量盐醋适量八角俩个花椒面俩勺白糖少量葱姜蒜适量番茄半个香菜三根铁锅黄花鱼的做法白酒姜冰箱里腌鱼20分钟油加热,放入葱姜蒜放入鱼正反面煎一下加入开...
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锅塌小黄花鱼
用料黄花鱼6条盐2克姜3片葱1根蒜3瓣食用油20克锅塌小黄花鱼的做法原料炒锅入油,放入葱姜蒜炒香放入提前煎好的小黄花鱼,加入生抽加入水没过小黄花鱼大火煮开后转中火炖制近干关火出锅开饭锅塌小黄花鱼开饭啦...
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烤黄花鱼—空气炸锅黄花鱼
不会做鱼,为了娃的营养拼了哈哈哈用料黄花鱼1条葱适量半根姜若干片料酒三勺生抽适量胡椒粉适量油适量烤黄花鱼—空气炸锅黄花鱼的做法鱼洗净,切花、放入切好的葱姜蒜、撒上胡椒粉,腌制两个小时刷酱油和油垫锡纸放入空气...
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黄花鱼锅贴
用料黄花鱼肉一斤左右肉馅稍微肥点1两左右韭菜半两一小绺姜片花椒十几粒盐克清水克花椒十几粒葱花碎少量克料酒黄花鱼锅贴的做法鱼肉买的新鲜黄花鱼让卖家给加工成鱼肉(有专门绞鱼肉馅机器)。肉沫要肥一点的。韭菜切碎...
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锅塌
2-3人份用料鸡蛋1个盐半茶勺西葫芦1个面粉适量食用油少许锅塌的做法西葫芦擦丝,加入盐,搅拌均匀后静置一会,析出水分,无需另外加水。加入鸡蛋,搅拌均匀。少量多次加入面粉,每次都充分搅拌,直至成为较粘稠面糊。平底锅烧热,加...
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Staub铸铁鱼锅无水黄花鱼
无水炖鱼,直接料汁用料黄花鱼2条蒸鱼豉油和蚝油各一勺生抽老抽各一勺料酒和生姜香葱香菜适量糖一勺一勺大概15毫升Staub铸铁鱼锅无水黄花鱼的做法黄花鱼处理好,用生姜料酒腌15分钟去腥。开火,一点儿底油,有荤油的话加一点...
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锅塌尾扇
用料鲢鱼尾巴1条锅塌尾扇的做法片片-切条4条腌制-葱姜片(增香去腥)-料酒-少许盐-爆锅料切丝:拍面-拖蛋-炼锅-摆好-上小火,上面少淋点油,煎一会儿再动锅-煎至两面金黄出锅。另起锅-爆锅料炒香-料酒-半勺酱油-大火炒香-加水-...
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锅塌塌塌塌塌豆腐
好吃又营养用料北豆腐300克肉馅100克鸡蛋2个葱姜适量面粉适量生抽3勺老抽1勺干辣椒丝适量锅塌塌塌塌塌豆腐的做法葱姜且末,放一点料酒,一小勺盐,调下肉馅,使其上劲。根据豆腐块的形状切18片5mm左右的片,并先在其中9片上均...