“昨日的美食”可盐可甜的可丽饼
“昨日的美食”第十话,吃醋中的贤二也抵挡不住可丽饼的诱惑~
用料
饼皮 | |
黄油 | 30克 |
低筋面粉 | 100克 |
白砂糖 | 20克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 250克 |
浇头 | |
洋葱 | 半个 |
金枪鱼罐头 | 1罐 |
蛋黄酱 | |
酱油 | |
胡椒粉 | |
番茄 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
生菜 | 几片 |
火腿 | 2片 |
鸡蛋 | 2个 |
巧克力 | 50克 |
牛奶 | 40克 |
淡奶油 | 100克 |
其他 | 香蕉、芝士、砂糖柠檬黄油、酸奶、冰淇淋 |
“昨日的美食”可盐可甜的可丽饼的做法
文火融化30克黄油
黄油融化后关火
100克面粉和20克白砂糖混合
面粉过筛
再过筛
面粉过筛两次不要偷懒呐~
打散2个鸡蛋
蛋液倒入面粉凹陷的地方,搅拌
加入250毫升牛奶
最后一点一点地加入融化的黄油,搅拌均匀
面糊过筛
盖上保鲜膜放入冰箱静置30分钟
洋葱切丝,撒少许盐
番茄和黄瓜切薄片
生菜手撕成合适大小
摆盘
洋葱变软后,用水冲洗,再用手挤干水分
和撇掉油的金枪鱼放在一起
加入蛋黄酱和少许酱油
加胡椒粉
火腿和鸡蛋煎到半熟
巧克力50克切碎,加入牛奶40毫升
微波炉叮一下,巧克力融化就完成了
打发淡奶油
从冰箱里取出可丽饼面糊,平底锅小火加入一勺面糊
转动锅子,让面糊均匀铺开
翻面再煎一会儿,一张饼摊好啦~重复多次,摊出多多的饼~(完成一次后,把锅子放在湿抹布上降温,再摊下一张饼,成功率会更高~)
蜂蜜、巧克力牛奶酱、香蕉片、火腿、煎蛋、番茄、黄瓜、生菜、奶油、金枪鱼蛋黄酱、芝士、砂糖柠檬黄油、酸奶、冰淇淋,现已加入豪华套餐
盐系1号:蛋黄酱金枪鱼+番茄+黄瓜+生菜
盐系2号:火腿+鸡蛋+番茄+芝士
甜系1号:砂糖+柠檬+黄油
甜系2号:奶油+香蕉+巧克力酱
甜系3号:香蕉+酸奶+蜂蜜
甜系4号:冰淇淋+巧克力酱
真是完美的Brunch!
-
新手基础版葱油花卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
花卷的卷法多样,这是最简单也最经典的卷法。晚上拍的图,光暗。用料面粉500克水200克盐5克酵母3克葱绿3根油3勺十三香1勺糖5克新手基础版葱油花卷的做法葱绿切成葱花,我另做了一种香菇的,做法都一样。做油酥:葱花里加13香,盐,一勺面粉,油烧热,浇上去,趁热拌匀。面和水按5:...
-
万能蘸酱汁食谱做法大全,超简单的万能蘸酱汁做法步骤
用料生抽2勺万能蘸酱汁的做法万能酱汁1配料做法看图片万能酱汁2配料做法看图片...
-
水果夹心西多士的做法和图解,水果夹心西多士怎么做更好吃
西多士外皮金黄酥脆,奇亚籽花生酱和香蕉夹心香甜绵密,配上爱吃的水果,好看好吃😋用料吐司面包2片花生酱3-4勺香蕉1根鸡蛋1个牛奶40克橄榄油1勺草莓(爱吃的水果)7-8个酸奶20克水果夹心西多士的做法香蕉切厚片,2片面包都抹上花生酱。我用的下厨房的奇亚籽颗粒花生酱,香!...
-
清热降火~鸡蛋花苦瓜猪骨汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
鸡蛋花1.清热利湿:鸡蛋花味甘、微苦,性凉,归肺、大肠经,具有清热利湿的作用,可以辅助改善感冒发热、肺热咳嗽、湿热黄疸、泄泻痢疾等症。2、解暑:鸡蛋花可以解暑,可用于感冒发烧、肺热咳嗽以及中暑等多种常见病。用料鸡蛋花12朵猪骨适量无花果7个苦瓜1根姜3片清热降火...
相关文章
- [搬运]可盐可甜的完美早午餐—多种搭配的可丽饼《昨日的美食10》的详细做法,[搬运]可盐可甜的完美早午餐—多种搭配的可丽饼《昨日的美食10》做法技巧
- 可盐可甜的可丽饼,零难度又美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 可盐可甜的法式煎饼果子:可丽饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 可盐可甜的可丽饼crêpe à la française的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 昨日的美食 可丽饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 《昨日的美食》之可丽饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “昨日的美食”10可丽饼早午餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 甜咸兼备的可丽饼“昨日的美食”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “昨日的美食第十集”可丽饼Brunch的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 《昨日的美食》可丽饼@坏露露的露台食光的烹饪做法,大厨教你详细做法