芋泥口袋:报告,网红爆浆芋泥的配方被我们发现啦
最近芋泥悄悄流行了起来
在各种网红面包店、奶茶店里
都出现了芋泥口味的甜品
软软糯糯
吃起来绵密扎实
又有点奶香
还带着梦幻少女心的淡紫色
它的出现一下子俘获了万千吃货
那么网红芋泥是怎么做出来的呢?
今天小T吃好饱解锁出了配方
还把糯唧唧的芋泥做成了两种口味的三明治
用料
芋头 | |
低脂牛奶 | 克 |
紫薯 | |
香蕉 | |
肉松 | |
奶酪 | |
全麦吐司 |
芋泥口袋:报告,网红爆浆芋泥的配方被我们发现啦的做法
芋头削皮,上锅蒸40-50分钟,紫薯也一起蒸一下
蒸熟的芋头搅成泥,想要有爆浆效果的可以多加点牛奶;
紫薯:“俺也一样。”用保鲜膜铺底,先放全麦吐司,再放芋泥和其他搭配,盖上另一片全麦吐司后,用保鲜膜包紧,吃的时候切开就好啦
【甜版】全麦吐司+芋泥+紫薯+香蕉
【咸版】全麦吐司+芋泥+奶酪+肉松*肥宅隐藏菜单:
我们做的是无糖低脂版本的芋泥,快乐肥宅可以往里加稀奶油和炼乳,增加奶香和浓郁幼滑的口感;想要有拉丝效果的就再加马苏里拉芝士,微波炉叮20秒就能有拉丝效果啦。
小贴士
推荐理由:
做三明治口袋最幸福的时刻就是从中间掰开看到它的切面,今天做的两个芋泥口袋切开后都超级好看,除了蒸芋泥其他工序几乎不费时间。你也可以一次多做点芋泥放在冰箱里,下次配甜品或者加在自制奶茶里都很搭。
不用担心芋泥不够味,有了香蕉或者肉松芝士的搭配,吃起来口感丰富。芋头营养丰富,能健脾利湿,对健身减肥党也友好,饱腹感肯定是够了,蛋白质和粗纤维的补给也都有了。
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