葱油花卷视频演示

早餐自己在家里做简单健康

用料  

葱油花卷视频演示的做法  

1. 面团的材料放入厨师机揉成光滑的面团。这里我发了10克猪油放了猪油揉出来的馒头光滑透亮，家里没有猪油，可以用5克植物油代替。
   没有机器可以用手揉揉成光滑的面团就可以，盖保鲜膜发酵到两倍大。小葱和火腿切成丁

2. 发好的面团用手指点一下洞口不回缩不塌陷

3. 发酵好的面团，在面板上揉搓几下，揉成圆压扁，用擀面杖擀成长方形。

4. 擀成0.4厚度的长方形，上面抹少许油，撒上花椒粉盐尽量撒匀一些，再撒上葱花和火腿丁。

5. 从一边折叠到中间的位置

6. 再把另一端折叠过来

7. 平均切成两厘米宽的小段

8. 取两片叠在一起，用筷子从中间压一下，注意不要压断，扯着两端拉拉长，中间放一根筷子折叠起来。

9. 两头对折筷子在中间扭两圈使劲压一下，注意不要压断。

10. 全部整好行平均摆放在蒸屉里，开火烧到不要超过40度的温水，进行发酵发酵到1.5倍大，用手轻轻点一下面团能够会弹
    开大火，烧开即使十分钟

11. 蒸熟的馒头用手点一下是立即回弹的状态。

12. 非常的宣软好吃