新年小脑斧玛格丽特(附草莓、抹茶、巧克力味做法)
虎年快到了,节日里怎么能少了仪式感呢~
今天给大家分享一款超级可爱又简单的玛格丽特小饼干~
不仅颜值高,而且酥酥脆脆的还好吃~
相信收到饼干的人一定会超级爱你~
小老虎是由两用口味面团组成:原味和可可味~除了这两个味道,莫菲还为你解锁了抹茶味和草莓味~
赶紧收藏起来,做给你爱的人吧~
用料
黄油 | 40克 |
糖粉 | 24克 |
盐 | 0.8克 |
熟鸡蛋黄 | 1个 |
低筋面粉 | 36克 |
玉米淀粉 | 36克 |
新年小脑斧玛格丽特(附草莓、抹茶、巧克力味做法)的做法
其余口味配方
黄油软化成牙膏状,加入糖粉、盐打发至颜色发白,体积膨胀
熟鸡蛋黄过筛后加入黄油中,拌匀
低筋面粉、玉米淀粉混合过筛入黄油中
用手揉成团
四种口味面团准备好
分成10g/个的球球,摆放注意间距
用大拇指按压球球中心,形成自然、漂亮的裂纹
小老虎用10g原味面团,拇指按压的方法做出脸,取0.8g可可味面团做两只小耳朵,取0.4g做两个小鼻子,鼻子上用牙签扎小洞洞
四色玛格丽特和小老虎饼干都是烤箱上下火150度,25分钟
小老虎饼干晾凉后用牙签沾融化的巧克,画上王、眼睛、胡子~就大功告成啦~
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