早餐:玉子烧
早餐食谱2.1W
有研究表明,早餐吃鸡蛋的人,比吃面包圈的人更容易减肥。
用料
鸡蛋 | 两颗 |
砂糖 | 一大勺 |
盐 | 半勺 |
牛奶 | 两大勺 |
花生油 | 适量 |
早餐:玉子烧的做法
鸡蛋2个打入碗中,稍稍搅拌开。
加入砂糖1大勺,盐1/2小勺,以及牛奶1-2大勺,搅拌均匀备用。
玉子烧的锅子加热后均匀涂抹上一层油。
倒入一半的蛋液,保持中小火,迅速把蛋液划散,不要使之起泡,然后从前往后用筷子折几折后再推到前面。
再次涂抹油,把剩下的蛋液倒进去,再折几折翻过来以后就做好了。
出锅后切块。
小贴士
加入一大勺牛奶做出来的蛋烧比较结实,两大勺做出来的蛋烧比较松软
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