一团和气～素菜团

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用料  

一团和气～素菜团的做法  

1. 
   做法:
   1.菠菜去根洗净控水，切一寸长段，开水煮8成熟捞出过凉挤干水分备用。
   2.豆腐捣碎备用。
   胡萝卜擦丝备用，
   香菇切碎。
   3.开火锅中倒入约40克食用油，油热倒入香菇碎炒香再倒入胡萝卜丝炒至8成熟，盛入大碗，然后加入菠菜和豆腐一起拌匀，再倒入调料。
   4.取40克一个馅料团实，滚上玉米面双手紧实，蒸锅上气8分钟关火，2分钟以后装盘上桌。
   注意菠菜一定挤干水分，不然不容易抱团。
   特点:馅料香软，外皮微甜，营养丰富，老少皆宜。