一团和气的山药胡萝卜片炒青菜
非常时期,小区封闭居家第十二天,目前能做的就是保护好自己,照顾好家人,用有限的食材做美味可口的饭菜,不添麻烦就是最大的贡献💪💪💪!
用料
青菜 | 3颗 |
铁棍山药 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
蒜片 | 5片 |
食用油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 1勺 |
一团和气的山药胡萝卜片炒青菜的做法
食材准备:青菜洗净切段,胡萝卜切片,山药去皮洗净切片。
炒锅加水煮沸后下山药胡萝卜片烫2分钟左右。
烫好的山药胡萝卜捞出沥干水分。
水再次沸腾后,加2克盐几滴食用油,下青菜烫至青菜变色。
捞出沥干水份。
炒锅烧热加油下蒜片爆香,下烫好的青菜翻炒片刻。
加入烫好的山药胡萝卜片,加盐和鸡精翻炒均匀。
一团和气的山药胡萝卜片炒青菜好拉~
小贴士
削山药时带上一次性手套 ,防止手痒。
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