快手茶鸡蛋 早餐不用早起准备
家人不爱吃煮鸡蛋,但是营养丰富,顶饿又不胖人的东西还是要吃一点啊。最近我发现可以给家人煮茶鸡蛋,好吃又健康。一次可以做一至二斤,这样就可以接下来几天的鸡蛋都搞定了。
上班族,不爱早起的朋友都可以试试这个快手菜谱。用的都是家里的基本材料,不用特意提前准备。
用料
鸡蛋 | 10个 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 1-2茶勺 |
大料 | 1-2个 |
胡椒 | 1茶勺 |
茶叶 | 少许 |
快手茶鸡蛋 早餐不用早起准备的做法
我为了上色,用的红烧酱油,老抽也行。
在准备材料的时候,我把从冰箱里拿出的鸡蛋洗干净泡在水里了,冰箱里的鸡蛋提前泡一下,这样煮出来不容易爆开。如下图:把所有材料放进锅里,水加到能刚刚没过鸡蛋。
煮开后转中小火三分钟,把鸡蛋用勺子敲碎。
我这个小锅太小了,大家可以用再深一些的锅,免得水会溅出来。再煮上十分钟,关火,泡上一晚上!
我用的电磁炉的定时功能,到时间了,炉子就关火了,其实敲碎鸡蛋后,把它们扔进锅里,你就可以去睡觉了。早起开造!
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