好吃到停不下来的彩色瑞士卷

爱上做美食，每天乐于其中，绿色的皮是用青菜，蛋清搅拌完摊的小饼，黄色是用蛋黄夜摊的小饼，紫色的加了酸奶的紫薯泥

用料  

好吃到停不下来的彩色瑞士卷的做法  

1. 青菜打成汁，与两个鸡蛋清搅拌均匀

2. 蛋黄蛋清分离

3. 用筛网筛进一半面粉，搅拌的没有小疙瘩，不需要太稠，很稀也没关系，倒入一点水淀粉，摊的小饼就不会烂，而且很松软

4. 蛋黄液搅拌均匀，筛入面粉

5. 蛋黄液跟面粉混合均匀，成这种状态，最好不要有小面疙瘩

6. 绿色的饼，超级好看

7. 黄色的也很诱人

8. 蒸熟的紫薯跟酸奶混合均匀，摊在黄色饼上面，黄色饼下面是绿色饼

9. 卷起来

10. 好看又好吃