零失败!!!快手华夫饼!!!
原方出处 妍色
用料
金龙鱼低筋面粉 | 160克 |
牛奶 | 100克 |
玉米淀粉 | 40克 |
鸡蛋 | 150克 |
泡打粉 | 2克(原方3) |
细砂糖 | 60克 |
黄油 | 60克 |
蓝宝早餐机 |
零失败!!!快手华夫饼!!!的做法
准备好所有材料。
黄油融化成液体 放凉备用。
所有粉类混合过筛。
低筋粉用的是金龙鱼。将细砂糖加入到蛋液中,搅打均匀,再加入牛奶搅打均匀。
将过筛的粉类加入到蛋液中,用手动打蛋器朝一个方向搅拌至无干粉顺滑的状态 最后将液体黄油加入面糊中,搅拌至面糊完全吸收再将面糊装入裱花袋。
蓝宝早餐机,上下烤盘用刷子抹点油。将面糊均匀的挤入烤盘。不要挤的太厚 不然会流到机器外边的。盖上盖定时五分钟,时间到计时器会提示。余温再烤三分钟。可以观察 上色均匀就可以了。
九阳早餐机需要预热后再倒入面糊。约4~5分钟上色后关火再余温烤两分钟。
注意面糊要均匀 不可贪多。成品图。欢迎加入微笑美食交流群C572976617
小贴士
配方的量可以做蓝宝大早餐机三大块。参考时间是 不用预热直接烤五分钟,关火余温再烤三
面糊挤的要适中,不可满出烤盘。
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