自制金桔酱(只需两种食材)
北方的冬天很冷也很干燥,加上暖气带走大量水份,加湿器开一整夜,早晨起来仍然觉得嗓子干!大人可以多喝水,但是小孩子一玩起来就顾不上!自己做些好喝又有效的冲饮喝,小孩子就会多喝水,而且无添加!很放心很暖心!❤
只有两种食材,简单易操作!冬季必备!快快做起来吧!
用料
金桔 | 500克 |
冰糖 | 300克 |
自制金桔酱(只需两种食材)的做法
金桔洗净控水,可以适量加点盐搓一搓。
切片,里面的籽不要去掉,一起切。
500克金桔300克冰糖。最好用黄冰糖不会太甜不上火,小孩子吃的,选好一点的😆😆😆
放入大的容器里,搅拌一下
包上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜。这样做是让金桔多腌一下,充分浸泡。
第二天啦!看出了许多汁。
连容器一起放入蒸锅,大火蒸30分钟。使冰糖更充分融化。
蒸好后,倒入不粘锅中(注意一定要是不粘锅,不然后面你洗锅的时候会哭死)先大火熬煮。
等到锅里的汁液变得粘稠了,并且锅边也有些粘稠了,转小火慢慢熬,这时候一定要用铲子不停地搅拌,不然会粘。
一直熬到里面有泡泡了,颜色变深,汁液很粘稠了,就可以关火了。
放置温热,就可以装瓶了,(瓶子提前用开水烫过,无油无水)一共就是图片上那么多。
放冷后冰箱冷藏保存,可以保存一个月。
小孩子嗓子疼 干 不舒服就可以挖一勺兑温水,口感很好,我家孩子连吃带喝一会儿就干完一杯。
喜欢可以试试看吧!
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