“一人食”油泼面
早餐食谱3.02W
热辣辣的油泼面!美滴hin!今天的做三人份,饭量小的可以做出四份。
用料
鲜面条 | 一斤 |
青菜 | 三颗 |
豆芽 | 一小把 |
小葱 | 四根 |
大蒜 | 九瓣 |
辣椒粉 | |
花椒粉 | |
盐 | |
生抽 | |
香醋 |
“一人食”油泼面的做法
烧水煮面。
煮面的同时,准备葱末蒜末。
面煮好沥干水分,装入碗中。
烫青菜和豆芽。
把青菜和豆芽摆在碗中,依次放入葱末、蒜末、辣椒粉、花椒粉和盐。
烧热油至冒烟(平时炒菜的量),关火,淋入碗中,保证所有的调料都淋到。
趁油还是热的,迅速倒入香醋和少许生抽。拌匀即可。
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