一人食汤面
面条1.99W
再也不用每天吃外卖了,好羡慕自己。
用料
细挂面 | 1小把 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
西红柿 | 1个 |
青菜 | 2颗 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
黄瓜 | 半根 |
葱姜蒜 | 适量 |
花椒干辣椒 | 少许 |
醋 | 少量 |
黑芝麻 | 少许 |
一人食汤面的做法
所有食材准备好 ,洗净切好备用,锅中放油烧沸 倒入葱姜蒜 花椒 干辣椒段🌶️,爆炒出香味,倒入西红柿炒出汤汁……放盐 再加生抽调味 倒入黄瓜条 轻轻翻炒 滴两滴老抽上色 ,先盛出
然后锅里清洗干净,煎荷包蛋备用,敲黑板划重点哦 煎鸡蛋一定要是糖心的喔……一戳就会有浓浓的蛋黄流出来 满满的幸福感🥰
最后一步煮挂面,个人感觉细细的挂面最好吃。煮到八分熟的时候,放入两颗青菜🥬青菜一定是整个洗干净放进去煮哦 不要撕碎 ,煮个8到10秒左右即可捞出。保证青菜的清脆爽口……那最后就是捞出煮好的面扑在碗底 浇上炒好的臊子 青菜 荷包蛋,再撒上一撮黑芝麻…加点醋 ,完美开吃!!!
小贴士
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