肉松蛋包饭丸子

把剩米饭做成QQ的丸子，不仅可以减少浪费，更重要，可以增加小朋友进食乐趣。
春游季可以用它给小朋友换换口味哦

用料  

肉松蛋包饭丸子的做法  

1. 准备好各种食材。米饭中可以根据家庭喜好加入胡萝卜、香芹等各种蔬菜，切成沫备用。

2. 将米饭、肉松、蔬菜沫、盐、蚝油、香油等搅拌混合

3. 将搅拌后的米饭搓成一个个小团子，放一边备用。

4. 开料理锅，预热2分钟，抹上食用油待用

5. 搓好的丸子在蛋液中充分翻滚，保证蛋液包裹均匀。

6. 把米饭丸子加入章鱼烤盘中，开至2档开始加热。蛋液凝结至7、8分时，翻转丸子继续加热，直至丸子整个金黄。

7. 将丸子盛出装盘，撒上番茄酱，青红椒沫，即可食用。

小贴士

海苔肉松和蔬菜沫可根据喜好自行调整。