黄金孜然炒馒头
早餐食谱1.47W
用料
馒头 | 2个 |
鸡蛋 | 3个 |
洋葱 | 半个 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1小根 |
火腿肠 | 适量 |
孜然粉 | 2勺 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 少许 |
黄金孜然炒馒头的做法
准备食材
将各种食材切成小丁,将鸡蛋打散
将打散的鸡蛋倒进馒头丁里面,充分进行搅拌,让每一块馒头都沾上蛋液,这样做出来颜色才好看
锅中到少量油,热油热锅,倒进馒头丁
将馒头丁进行翻炒,待部分馒头丁有一点点焦黄,将馒头丁乘出备用
重新起锅倒油,先将洋葱丁倒入锅中翻炒,再将其他食材放入锅中翻炒,倒一点生抽翻炒
将馒头丁倒进锅中,添加食盐,孜然粉,进行翻炒
翻炒完毕,装盘
小贴士
1.切馒头丁时,可以先将馒头放到冰箱冷冻,让馒头定型,会好切一些
2.切馒头时,一定要清理馒头碎末
3.如果条件允许,也可以加入一些味精和辣椒粉
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