芹菜叶炒橄榄菜

芹菜叶这么吃太棒了，简单上瘾。

用料  

芹菜叶炒橄榄菜的做法  

1. 叶子全部摘下来，洗干净

2. 过开水焯一下，晾一下，切碎。

3. 超市的任何橄榄菜都可以，我这个是三源里菜市场入手纯有机橄榄菜。

4. 少油即可，因为橄榄菜里有油，油热后放几片姜。

5. 加入芹菜叶后，翻炒一分钟，闻到姜和芹菜叶的香味后加水继续炒至软，中火大约五分钟。

6. 变软收汤儿后加入橄榄菜，小火翻炒两三分钟。出锅！

小贴士

芹菜叶放水后一定变软收汤儿后才放橄榄菜
喜欢蒜味儿，出锅前放一点儿蒜末
配粥最美味