🍌香蕉松饼🥞【超快手】
今天是为了消耗香蕉而早起的一天 这款🥞松软的口感 超级适合当早餐哦😋
淋点蜂蜜/炼乳/酸奶/巧克力酱 再搭配一杯热牛奶/咖啡 少许的坚果和水果 是个完美的早晨啦😁
个人觉得巧克力酱更能激发出香蕉的香甜味儿哦~
配方可做约11个小松饼
用料
熟透的香蕉 | 1根(去皮约100克) |
牛奶 | 75克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 80克 |
糖 | 15克 |
盐 | 一丢丢 |
泡打粉 | 2克(可不放) |
🍌香蕉松饼🥞【超快手】的做法
香蕉去皮,捣成泥,加入牛奶、鸡蛋、糖、盐,搅拌均匀😀
筛入面粉、泡打粉,用蛋抽划8字型搅拌均匀☺️
不粘锅中小火60秒热锅,转小火🔥开始烙饼~ 挖一大勺面糊,从20公分的高处往下快速倒面糊,滴落形成圆形面糊,等表皮冒小泡泡😆,翻面
再煎60秒,出锅~😉(煎松饼的过程中切记不要挪动面糊,确保一次成功,否则颜色不好看,建议全程用最小火以免糊锅,也可以充分利用鼻子,闻一闻有一点点焦香味就说明熟啦可以翻面啦😄)
垒起来,准备装盘😏
淋上诱人蜂蜜,摆上香蕉,开吃啦~😁
小贴士
1.一定要用熟透的香蕉!!才香甜!!
2.泡打粉可增加松饼的柔软度,也可不加,可能吃起来口感更实在哈哈哈😅
3.面糊不要煎的太焦,不然会盖住香蕉的香甜味儿!!
4.减肥的朋友可不加糖😊
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