美味佳肴馆鮮魚煲仔飯
菜谱8.68K
用料
| 大米 | 1杯或1杯多一點 |
| 鮮魚一條 | |
| 薑茸 | |
| 蔥茸 | 根 |
| 生抽 |
鮮魚煲仔飯的做法
將米浸20mins
![鮮魚煲仔飯的做法步骤图，鮮魚煲仔飯怎么做好吃 第2张]( "鮮魚煲仔飯的做法步骤图，鮮魚煲仔飯怎么做好吃 第2张")
用大火㷛滾，直至水開始起泡泡
![鮮魚煲仔飯的做法步骤图，鮮魚煲仔飯怎么做好吃 第3张]( "鮮魚煲仔飯的做法步骤图，鮮魚煲仔飯怎么做好吃 第3张")
將鮮魚𠝹開點，會容易熟點
![鮮魚煲仔飯的做法步骤图，鮮魚煲仔飯怎么做好吃 第4张]( "鮮魚煲仔飯的做法步骤图，鮮魚煲仔飯怎么做好吃 第4张")
當大火㷛至有泡泡時，將鮮魚，薑蔥茸齊放進碢中。
![鮮魚煲仔飯的做法步骤图，鮮魚煲仔飯怎么做好吃 第5张]( "鮮魚煲仔飯的做法步骤图，鮮魚煲仔飯怎么做好吃 第5张")
蓋好蓋子，轉小火10mins,後轉大火1 min...完成後熄火，等5Mins才開蓋子
![鮮魚煲仔飯的做法步骤图，鮮魚煲仔飯怎么做好吃 第6张]( "鮮魚煲仔飯的做法步骤图，鮮魚煲仔飯怎么做好吃 第6张")
最後淋上生抽，完成
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