休闲美味早餐包
特别简单的一个故事。😄
家里的用不完实在不知道怎么办(⊙o⊙)!
然后就诞生了这款面包🍞
用料
低筋面粉 | 60克 |
面粉 | 200克 |
盐 | 3克 |
糖 | 30g |
酵母 | 8-9g |
吉士粉 | 30g |
鸡蛋 | 1个(40-50g) |
牛奶 | 110克 |
黄油 | 30g |
巧克力(馅料) | 适量 |
葡萄干(馅料) | 适量 |
蔓越莓干(馅料) | 适量 |
休闲美味早餐包的做法
各种粉类和鸡蛋称到一起,微微搅拌一下。
加入牛奶搅拌均匀。后加入黄油揉至光滑。
加入葡萄干,随意揉一下,不需要用力。
发酵,家里有醒发箱的可以放进去发至1.5倍大。
醒发好,成型再醒发后准备送入烤箱啦
上火180℃
下火160℃
烤大约15分钟
小贴士
1.黄油要等到面团揉好后再加。
2.葡萄干可以用红酒或者朗姆酒提前泡好,口感更佳哦!
3.吉士粉可以用奶粉替换哦。
4.因为加了吉士粉的缘故所以面粉发黄。
因为没买搅面的机器,手揉的比较粗糙,勉强看一下哈😊
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