非常适合做早餐的～火腿鸡蛋饼

鸡蛋饼，营养又好吃，非常适合当早餐吃，再来碗粥。烙了一盘多，小朋友喜欢吃。

用料  

非常适合做早餐的～火腿鸡蛋饼的做法  

1. 准备食材：中筋面粉200克、鸡蛋4个、火腿片2片、火腿肠1根、五香粉1克、葱2根、盐5克左右，凉水260克、鸡汁几滴。（大点的鸡蛋放3个，小点的放4个）

2. 火腿肠和火腿片切碎，葱切成葱花。

3. 中筋粉倒入碗里，放凉水搅拌均匀。

4. 敲入鸡蛋。

5. 搅拌均匀。

6. 倒入五香粉。

7. 挤点鸡汁。

8. 倒入盐。

9. 倒入火腿片。

10. 倒入火腿肠和葱花。

11. 搅拌均匀静置10分钟。

12. 不粘锅，锅底刷层油，中小火加热。

13. 倒入面浆，转下锅，让整个锅底都有面浆，形状才好看。

14. 凝固后翻面烙十几秒即可。

15. 切成小块。

小贴士

大点的鸡蛋放三个，小鸡蛋放4个。放盐量请根据个人口味适当调整。