芝士焗彩椒抱蛋吐司盅
这个名字。。有点长。。我没想好叫它什么其实!感兴趣的亲也可以关注我的公众号:宝宝美食厨房。v公众号:sunny_soso2018。刚开始做不太会,拍照也不好看,希望大家一起交流,给我多提建议哈!谢谢!
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;芝士奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;而且其胆固醇含量比较低,对心血管健康也有有利的一面;英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿,吃含有芝士奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起以抑制龋齿发生的作用。
而菜椒可以补充大量的维生素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
今天,我把这款芝士焗彩椒抱蛋吐司盅分享给大家!烙好的吐司酥酥的,里面的彩椒抱蛋芝士夹心软软糯糯的。真的是好吃到飞起来哟!快来试一下吧!芝士控们走过路过,一定不要错过哟!
用料
马苏里拉芝士 | 适量 |
鸡蛋 | 1只 |
彩椒(红、黄、绿) | 各1个 |
午餐肉 | 1片 |
盐 | 适量 |
芝士焗彩椒抱蛋吐司盅的做法
准备好各种食材。将彩椒洗净切丁、午餐肉切丁备用。
平底锅加热,倒入少量油,放入彩椒丁,加入适量盐一起翻炒一下。盛盘备用。
取两片吐司。一片中间部分,用擀面杖的圆头按压一下,形成凹槽。
另一片吐司,中间部分切掉。切出的那一块小正方形备用。
将切掉中心的吐司片放到另一片上面形成凹槽做成小盅。平底锅加热,倒入少量油,抹匀。将其放入。中间凹槽中打入一个鸡蛋。
煎一会后翻面继续煎一会。调整一下两片吐司,使其对齐!因为等会鸡蛋成型就固型了哈!
然后再翻回来,将表面凝固的蛋液戳破,里面还未凝固,这时加入炒好的彩椒丁、午餐肉丁,继续烙一会。
翻面,用铲子翻面不会散,因为之前的蛋液没有凝固,所以紧紧的抱住了彩椒丁、午餐肉丁。烙一会。再翻回来。这时蛋液已经基本凝固。然后再表面再撒上马苏里拉芝士条。
盖盖焖一会,待芝士融化。
将之前切掉的中间部分盖在融化了的芝士上。
翻面烙一下。然后再翻回来。
喷喷香的芝士焗彩椒抱蛋土司盅就好了。装盘即可。
对半切开,看看是不是很诱人?!开始享用吧!
小贴士
1、注意全程一定要小火慢煎,来回翻面是个技术活~
2、里面的彩椒也可以换成你喜欢的时蔬,但那就不叫彩椒抱蛋了哈~啊哈~
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