土豆花样吃法④无需油炸㊙️爆浆芝士土豆球
花样吃土豆🔥️今天分享一款会爆浆的芝士土豆球㊙️无需油炸,外酥里软,芝香浓郁,还能拉丝,每一口都超满足😋️芝士控和土豆控一定要试试呀
用料
土豆 | 350克 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
芝士碎 | 110克 |
玉米淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
番茄酱/沙拉酱 | 适量 |
土豆花样吃法④无需油炸㊙️爆浆芝士土豆球的做法
土豆去皮切片,放入蒸锅中蒸熟
趁蒸土豆的时候,准备其他食材。芝士碎分成10份,捏成圆球状。鸡蛋打散,面包糠和淀粉分别放入碗中,全部放置一旁备用
取出蒸熟的土豆,用叉子压成土豆泥
加入盐和黑胡椒粉,搅拌均匀
把土豆泥均分成10份,搓成圆球
取一个土豆球,按扁,放上芝士碎
包好,搓圆
全部包好后,将土豆球先裹上玉米淀粉
再滚上鸡蛋液
最后裹满面包糠
依次摆好
放入预热好的烤箱中,空炸模式180℃烘烤8-10分钟左右即可。(没有空炸模式的普通烘烤模式都可以)
出炉按喜好挤上番茄酱或是沙拉酱
外酥里软
还能拉丝~
小贴士
1.芝士碎也可以直接包,捏不捏成圆球随意
2.趁热可拉丝,冷却后拉丝效果就不明显了
3.没有空炸模式的普通烘烤模式都可以
4.每个烤箱温度都不同,温度时间仅供参考
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