美味佳肴馆

位置:首页 > 场合美食 > 早餐食谱

(原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)

(原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)的做法步骤图

天气热的要命啊,这个慵懒熊都做好了我懒了好久也没把它菜谱写好。懒惰如我~~

用料  

用料1: ~
中筋面粉 100g
牛奶 58g
10g
酵母 1g
玉米 3g(可不加)
天然果蔬粉: ~
竹碳粉 少量
红曲粉 少量
菠菜粉 少量
蝶豆花粉 少量

(原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)的做法  

  1. 用料1所有材料混合揉匀揉光滑,这次配方可以做两个熊🐻~

    (原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)的做法步骤图 第2张
  2. 取50g面团来做熊,滚圆,压扁,这次我包的是自己烤的叉烧肉

    (原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)的做法步骤图 第3张
  3. 收口滚圆。然后搓成椭圆

    (原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)的做法步骤图 第4张
  4. 用手指放在面团中间揉出它的脖子,或者给它捏捏

    (原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)的做法步骤图 第5张
  5. 取点白色面团搓长条,剪成两条腿放在肚子下面

    (原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)的做法步骤图 第6张
  6. 一样的搓长条,一个手从肚子那抬起来枕在头下

    (原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)的做法步骤图 第7张
  7. 另一个手惬意的放在大肚子上就好了

    (原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)的做法步骤图 第8张
  8. 弄一点小面团揉蝶豆花粉成蓝色面团,搓成圆锥型。

    (原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)的做法步骤图 第9张
  9. 把大头压扁做扇面。

    (原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)的做法步骤图 第10张
  10. 剪刀把尖的多余的部分剪掉,修出个扇子形状。其实我觉得挺像个乒乓球拍,哈哈

    (原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)的做法步骤图 第11张
  11. 放到手下

    (原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)的做法步骤图 第12张
  12. 给扇子加点花纹,白色面团小小一丁点贴上去就可以

    (原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)的做法步骤图 第13张
  13. 别忘记还有两个小耳朵。慵懒熊搞定。表情等我们发酵好了再画。

    (原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)的做法步骤图 第14张
  14. 剩的边角料,我们那一点揉红曲粉,一点揉菠菜粉。红色面团揉成圆球。

    (原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)的做法步骤图 第15张
  15. 白色面团滚圆,擀圆片,包住红色面团,把底部多余的剪掉。不要一边白色部分厚厚的。

    (原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)的做法步骤图 第16张
  16. 最后就是绿色面团滚圆擀片包住白色球。西瓜就好了。做好了一切,发酵到1.5倍大,冷水上锅,大火,水开蒸10分钟。5分钟开盖取出。

    (原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)的做法步骤图 第17张
  17. 把西瓜切块

    (原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)的做法步骤图 第18张
  18. 竹炭粉加点水调和一下。拿牙签沾着给慵懒熊画上眼睛鼻子嘴巴,西瓜给点上黑色的瓜子。可爱~~~

    (原创)夏日慵懒熊的惬意时光(叉烧包西瓜馒头)的做法步骤图 第19张

小贴士

现在天气热了,面团发酵特别快,大家可以把面团分好,不需要做的先放冰箱冷藏。等做好了一份,放进冰箱,拿出另一个做,这样最后可以一起发酵一起蒸~