🎈芝麻花生酱
芝麻和花生营养价值都非常高。不仅仅口感好,也非常健康营养呢!看过一档养生节目,芝麻和花生2:1是最好的呢!
用料
花生 | 160克 |
黑芝麻 | 320克 |
🎈芝麻花生酱的做法
芝麻买来用纱袋装着洗干净,详见我另外一个菜谱。😊倒在锅里,湿的时候用大火炒,干时用中小火炒。炒到芝麻噼里啪啦昌声音时就差不多了。
花生用上下火150度烤个15~20分钟,具体时间和度数看花生多少决定呢!去皮,把坏的花生都挑出来。
把去皮的熟花生和熟的芝麻混合在一起
用博朗的料理机分次打碎
博朗来个侧脸😂😂
一定要分次打,不要装太多,按几秒停几秒。长时间按机器,会烧坏的呢!😝😜
打好后装玻璃瓶,PS:玻璃瓶我事先消毒过的,准备工作必须提前做好呢!
装瓶后可以放冰箱冷藏,这样保质期会变长。平时放豆浆里、粥里,都是很好的选择。还可以包馅,空口吃,口感不错,营养价值也很高呢!
小贴士
1⃣️芝麻炒得时候,有噼里啪啦的声音时就差不多了。
2⃣️花生不要烤过头,烤得微黄,它后面会自熟的。必须把坏的不好的挑出来,所以自己在家做比较安全一点。
3⃣️做好后放冰箱冷藏,延长保质期。
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