南瓜糯米饼（豆沙夹心）

用料  

南瓜糯米饼（豆沙夹心）的做法  

1. 准备好所有食材.

2. 南瓜切块放蒸锅里蒸熟后取出倒出多余的水分趁热放入白糖

3. 用勺子拌匀按压成泥.

4. 用勺子🥄往糯米粉中多次加入南瓜泥，用筷子🥢搅拌成絮状，再用手揉成面团.（我用的是三象牌的水磨糯米粉，这个比例刚刚好.）

5. 均分好面剂和馅料.

6. 取一个面剂按扁，放入豆沙馅，像包包子一样将收口收紧，揉圆，压扁即可.

7. 两面均粘裹上白芝麻.

8. 加热平底锅，倒入油，转中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可（怎样判断南瓜饼煎熟了，你要看看南瓜饼是否鼓包，鼓包就说明熟了…）.

9. 完成✅.

10. 外酥里糯

11. 特别好吃😋😋