花生麻辣酱

当饭菜比较清淡时，没胃口时，可以加点既香又辣，还有点麻的花生酱，保证你胃口大开。

用料  

花生麻辣酱的做法  

1. 准备好花生米，300g

2. 干红辣椒，花椒

3. 热锅同时加入食用油和花生米。注意要多放点油，这样炒花生米不会焦。

4. 炒花生米时要不停的翻炒，在翻炒过程中花生米会发出啪啪的声音，花生米颜色变红就可以关火，出锅了。

5. 干红辣椒花椒爆香待用。

6. 花生米，干红辣椒，花椒一起捣碎。

7. 最后加盐，花椒油搅拌。热锅烧油浇上即可。

8. 装瓶密封。

小贴士

炒花生米时不要等油热了放进去，要和油一起放进去，这样花生米不容易焦。油要多放点。