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某V香肠-台式热狗肠

某V香肠-台式热狗肠的做法步骤图

该口味的肠原方只提供了配料,制作步骤是我自己加的,没办法,本想最大程度上保持原方的原汁原味,但是没有制作步骤,系统也不让上传呐,所以我只能续上几句,见谅!

用料  

猪肉 500g
4g
白砂糖 30g
5g
奥尔良烤鸡粉 5g
肠衣 适量

某V香肠-台式热狗肠的做法  

  1. 玉米淀粉35g,同冰水一起搅拌成淀粉水,每添加一次吸收后再添加,直至将鸡肉馅,打成鸡肉泥馅,粘刮刀.

  2. (慢速混合20分钟,至粘刮刀)制作方法基本相同,同玉米QQ肠的做法。

小贴士

注意看菜谱说明

标签:热狗 香肠 台式