就是一颗烧卖

爱吃烧卖
这种糯ji ji 的口感
夹杂着玉米粒、胡萝卜粒🥕、香菇丁、腊肠丁、咸肉丁
真的香极了
还有那像跳舞裙子的花边
可爱🤩

用料  

就是一颗烧卖的做法  

1. 准备好材料

2. 烧一锅糯米

3. 锅中放少许油，下香肠丁和咸肉丁翻炒

4. 翻炒香菇丁

5. 翻炒玉米粒和胡萝卜粒，炒软即可

6. 将所有的材料下锅翻炒几下

7. 把糯米放入锅内一起混合，然后调味

8. 混合好的烧卖馅

9. 将馅团成一个个球

10. 面粉与水的比例2:1，加少许的盐，揉成团后，盖上保鲜膜醒发20分钟。醒发好的面团，在案板上揉一会，揪成一个个小剂子，压扁，擀成一个饺子皮，在边缘擀出花边即可

11. 取一个烧卖馅，与皮组合起来，留出花边

12. 包好烧卖，上锅蒸15分钟即可享用啦。

13. 就是一颗烧卖！