减脂万能蔬菜汤
营养均衡,脂肪含量低,可以作为减脂餐也可以直接当饭吃。作为三餐都比较适合。
一份汤里面包含碳水、蛋白质、和多种蔬菜。早中晚都适合即当菜又当饭吃。简单快手方便,适合一个人或者偷懒时候做。
可以加玉米粒、土豆,肉类可以加牛肉、鸡肉、香肠、虾,搭配自己喜欢的蔬菜。
属于俄罗斯红菜汤的改版,蔬菜混合的香气加上番茄酸甜的口感,风味浓郁、口感清新、颜值高还可以搭配面包吃。
用料
西红柿 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
西葫芦 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
西兰花 | 半朵 |
玉米 | 一根 |
鸡丝 | 半碗 |
番茄沙司 | 2勺 |
盐 | 1克 |
胡椒粉 | 1克 |
减脂万能蔬菜汤的做法
鸡胸肉煮熟撕丝,洋葱切末,西红柿、西葫芦、胡萝卜、西兰花切丁,玉米弄粒
锅里加少量油中小火把洋葱末炒香,加西红柿丁炒软出汁,加番茄沙司翻炒均匀,倒入清水煮沸
煮沸后加入玉米粒、胡萝卜、西葫芦、西兰花中小火煮十分钟
加入鸡丝搅拌,加盐和胡椒粉,出锅
开吃
小贴士
喜欢浓汤的可以加点淀粉勾芡。想口感软点的可以多煮一会,想口感脆的也可以根据食材易熟程度分批加入。
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