【黄瓜鸡蛋卷】

鸡蛋卷制作简单且营养丰富，是早餐不错的选择。而当黄瓜遇上鸡蛋又会碰撞出怎样的美味呢？今天小厨就分享一道“黄瓜鸡蛋卷”，吃出早餐新花样。

黄瓜和鸡蛋都是很常见的食材，因其物美价廉而深受大众喜爱。黄瓜性凉，在秋冬季更适宜熟食。黄瓜片经过小火煎制，既保留了丰富的水分，又不伤害脾胃，与鸡蛋搭配低脂还能饱腹。

将铺满翠绿黄瓜片的蛋饼卷成筒状，咬上一口更觉细嫩爽滑。小伙伴们快来试做这份清新可爱的早餐吧。

用料  

【黄瓜鸡蛋卷】的做法  

1. 1.温水冲开奶粉，搅拌均匀。

2. 2.黄瓜洗净，切成2毫米左右的圆形薄片。

3. 3.碗中打入鸡蛋，倒入奶后搅拌均匀。

4. 4.平底锅中刷一层花生油，倒入蛋奶液，铺上黄瓜片，煎约3分钟。

5. 5.取出黄瓜蛋饼，卷起。

6. 6.装盘即可。