麻辣鱼杂锅怎么做更好吃
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麻辣鱼杂锅
又到米鱼季,母上大人趁着鱼市价格实惠,买了好几条大米鱼做“手工米鱼丸”,剩下的鱼头、鱼骨,鱼尾巴、鱼膏也不能浪费,当然鱼杂煲是第一首选菜品啦!我们平时比较常做砂锅鱼杂煲,近期偏爱重口,家里有火锅底料,直接做麻辣鱼杂锅简...
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火锅麻辣鱼
以前煮的不够好吃,是因为灵魂调料——青红花椒和红辣椒,没给够。而且一定要够辣的红辣椒。如上图,料给够。学习店里面的味道,就要放够店里面的调料。成本也比外面吃便宜很多。用料火锅底料少量花鲢鱼1条盐量多青红花椒量...
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麻辣鱼火锅
用料葱根盐克生抽勺淀粉勺干辣椒个花椒粒姜片蒜瓣鱼条胡椒粉克指天椒2个泡椒个麻辣鱼火锅的做法鱼肉切片蛋清生粉少许酱油盐胡椒粉抓!起锅烧油鱼头鱼骨煎一会捞起。起锅烧油大火放姜蒜炒再放所有配料爆香,放鱼头鱼骨加...
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麻辣鱼火锅
周六宅家的快乐:吃个鱼火锅,吹着风扇,看个电影,喝着汽水~用料鱼1条葱,姜,蒜,小米辣适量料酒,生抽,香油,油,盐,蚝油适量火锅底料适量配菜:土豆,豆皮,金针菇,豆芽,香菜,青菜……根据自己口味选择麻辣鱼火锅的做法鱼处理干净,背上切几刀,加入...
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东北炖杂鱼(麻辣味)
我是松原人,经历过7.23地震过后,才知道神马都是浮云,和家人多多在一起才是我们一生的追求!好长时间没回妈妈家,这次一来躲躲地震,二来陪陪爸妈。给他们做炖简单的饭菜,然后一起享用,这种幸福感溢于言表。用料杂鱼鲶鱼3,鲫鱼2,嘎...
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麻辣火锅鱼
还行吧鱼佐料应该买花椒鱼的用料火锅底料三分之一包鱼佐料1包鱼(自己喜欢吃的,我买的花鲢,刺太多了)2.5斤喜欢的素菜随便姜1个蒜6瓣大葱1根干辣椒10个郫县豆瓣酱2勺水适量麻辣火锅鱼的做法准备好材料火锅底料、姜蒜、辣椒...
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麻辣小杂鱼
前几天去吃了小小河边鱼,觉得口感很好,就想着自己也可以尝试做一下,今天买了昂刺鱼,家里还有一些小龙虾,长鱼,所以打算一锅炖,口感预料中的好哈哈😄用料昂刺鱼15条小龙虾15只乌鱼1条麻辣鱼底料半包豆瓣酱2勺大蒜15瓣葱2根香...
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麻辣干锅鱼
川妹子的我第一次做太棒了,鱼处理非常好木有一点点腥味。。咸淡合适、麻辣适中、色泽亮丽用料鲢鱼两斤3两藕片一小截磨芋2斤黄瓜1条西芹2根豆腐1小块生姜1小块独蒜6颗八角1个豆芽1斤干海椒20个花椒一小搓桂皮一小块香...
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干锅麻辣鱼
平时比较爱吃酸菜鱼,最近买了酒精炉想尝试一下做干锅鱼味道还不错哦用料花莲鱼两斤鸡蛋两个小葱、香菜适量姜、蒜、泡辣椒、泡姜适量豆瓣酱、生抽、糖、蚝油、鸡粉适量盐少许干锅麻辣鱼的做法鱼处理干净切块,放少许盐、...
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川味麻辣鱼锅(味好美麻辣锅风味)
味好美麻辣锅锅物底料解决了调味难题放一包就可以做一锅鲜香地道的麻辣鱼锅很方便用料味好美麻辣锅风味锅物底料1袋鱼(鳊鱼鲈鱼鳜鱼都可)1条调味料料酒2勺蒜8瓣洋葱2片姜4片葱2根盐3克青红椒2-4个香菜4根蔬菜芹菜莴笋藕...
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麻辣香锅鱼
用料葱1根干辣椒7个盐1勺草鱼1条洋葱半个花椒10粒生抽1勺蒜4瓣姜3片香菜1根麻辣香锅鱼的做法今去买了一条草鱼,先将鱼洗净切成片。再把切好的鱼撒上一层淀粉拌均匀。起锅烧油,油烧到一百二十度下鱼片,炸到定型表面金黄捞...
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年夜菜:杂锦麻辣香锅
麻辣香锅,百吃不厌的菜式之一。无论是肉还是蔬菜,无一例外地好吃到舔指。它的精髓在于食材经过煎炸和麻辣香锅料的调味。不需要复杂多样的调料,有一罐小石窖麻辣香锅足矣。勺一大勺麻辣香锅调料入锅爆出红油,再放入炸到外...
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麻辣干锅 快手版下饭菜 麻辣大杂烩
外面每次吃的干锅都很油,自己做的能控制油量,你想吃什么想加多少都是按照自己的喜欢用料干辣椒3只香菜5根花椒6粒料酒适量小油泡6个西兰花3小朵虾膏适量鸡腿3只虾10来只金针菇2块钱一小把胡萝卜小半根藕片几片玉米一根(...
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酸辣鱼杂锅
用料大蒜4瓣姜7-8片洋葱1/4个小米椒3个泡椒3个大葱1/3根火锅底料一小块鱼杂若干料酒1勺酱油1勺蚝油1勺酸萝卜半根泡姜半块蒜苗1根酸辣鱼杂锅的做法切好配料,泡椒泡姜有最好放用鱼油煎鱼籽,轻拿轻放,要不容易碎掉,煎到双面...
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倔倔鱼(麻辣鱼锅)
谨献给我爱的女人——我媳妇儿,小倔倔用料黑鱼2斤多葱,姜,蒜花椒,八角桂皮、香叶、小茴香(可选)料酒适量剁椒,干红辣椒,辣椒粉红99(牛油火锅底料)半袋豆腐,金针菇,萝卜倔倔鱼(麻辣鱼锅)的做法鱼片好,用【料酒】和【盐】腌制上,同时准...
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麻辣鱼头锅
犹记十九年前第一次吃麻辣火锅,感觉嘴都肿了。如今在深圳生活19年,口味已海纳百川,对麻味欲罢不能!😊用料鱼头1个(2~3斤)姜2片葱1根香菜2根花椒20粒糊辣椒粉10g黄豆芽200g豆腐1块鸭血1块金针菇1把平菇150克白菜3~5片魔芋豆腐1...
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麻辣鸭杂
用料鸭头8只生姜250克桂皮3块花椒88粒老抽1勺料酒1勺糖克30酱油2勺鸭头,鸭脖,鸭掌,鸭翅适量。麻辣鸭杂的做法先把鸭头,鸭翅用料酒白开水焯水洗净晾干。锅内放少许油,把花椒,大料,八角,红辣椒炒香放入鸭杂加水淹没鸭杂,大火烧开...
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铁锅麻辣鱼
曾经沧海难为水,只有吃这个了。用料鱼条豆瓣酱适量料酒适量花椒适量糖1克干辣椒5个铁锅麻辣鱼的做法红油以辣,以麻,才叫美……朋友吃了直叫美…小贴士朋友吃了,直叫美…...
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麻辣鸡杂
香辣鸡胗是一道嗜辣族的快手小炒,也是爸爸最爱的佐酒小菜,更是我家的米饭杀手。鸡胗其实是鸡的胃。其韧脆适中,口感好,鸡胗有“消食导滞”,帮助消化的作用。我最喜欢将鸡杂与辣椒一起炒,今天做的香辣鸡杂,爱吃辣的小伙...
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砂锅麻辣鱼
鱼吃多了换一种口味吧,这种鱼好吃又麻辣关键是特别下饭吃,喜欢吃辣的建议尝试用料剁椒适量花椒适量干辣椒多把草鱼一条姜适量芹菜适量豆瓣酱适量葱适量料酒适量辣青椒三个大蒜瓣三个小葱一把洋葱一个大葱一个蚝油适量料...
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麻辣香锅(家常复杂版)
自己琢磨出来的家常麻辣香锅做法。用料复杂,步骤不少,但味道比什么老四川巴国要好太多了。大坑慢慢填,我要去回想一下到底要哪些食材。用料食材:土豆莲藕豆皮虾等麻辣火锅底料孜然粉、五香粉、胡椒粉花椒粉,干辣椒,花椒八角...
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麻辣杂鱼
潘氏麻辣用料鲫鱼8条泥鳅8条土婆鱼8条大胡葱若干香菜若干葱若干花椒若干蒜若干麻辣杂鱼的做法购买新鲜鱼,清洗干净...
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麻辣鱼片(炝锅鱼)
去火锅店吃了几次,特别喜欢它麻麻辣辣的味道,可是太贵,四人份就得二百块,自己做成本最多不超过六十块。过程看起来字数多,其实做法很简单,做的时候跟妈妈聊天忘了拍照,下次做的时候补上用料黑鱼1条花椒一把葱2根蒜半个菜花1...
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麻辣鱼锅
女孩子都喜欢吃辣辣的东西,我也不例外。每次和闺蜜出去吃饭,首选麻辣烫、麻辣香锅、麻辣串串香……总之,是无辣不欢。随着越来越多食品安全问题被曝光,我也很少出去吃那些小吃啦。于是就在家自己做,即经济又实惠!开始就是麻...
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重庆麻辣鱼块,麻辣鱼,干锅鱼,好吃到没朋友
我是CC妈咪,这样美味的鱼块,给远嫁的人多了一份思乡美食的寄托!外焦里嫩的麻辣鲜香,美!三步骤简单又好吃!1:腌制(尽可能时间长)2:油炸(切记火太大,油炸鱼的全程只需要翻一次面),这个过程很重要。一定要炸到鱼两面金黄,有一点硬...