云朵吐司 快手早餐 隔夜吐司 蛋白面包
觉得好玩做的,挺简单
用料
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 10克左右 |
吐司 | 1-2片 |
分离出蛋白
电动打蛋器开始打蛋清,分两次加糖,打到蛋清能拉出钩
取出吐司,用勺子将蛋白围出一个圈圈
将之前的蛋黄放进孔内
撒上盐和芝麻,也可用剩余的多蛋黄轻轻涂抹外圈,增强颜色
预热烤箱170度,烤10~15分钟,就可以了。最后观察好颜色出炉。
同理,可以做另一种蛋白云朵面包,只要在打发蛋白的时候加入玉米淀粉,继续打,随后在锡纸上堆高,加上蔓越莓等坚果。预热烤箱,160度,25分钟左右。一定要在最后看着颜色,不要焦,每个烤箱不一样。
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