奶香味的山药紫薯软饼,香甜软糯,你一定要试试
今天这个软饼真滴超级好吃,又香又很软糯,既有颜值,又健康有营养,口感还很好,老人小孩也可以吃,加了牛奶的紫薯馅又香又甜又软糯还不噎人,这是柒月最爱吃的紫薯早餐惹!
用料
紫薯 | 5个 |
铁棍山药 | 1根 |
面粉 | 110克 |
牛奶 | 少量 |
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 少量 |
食用油 | 一丢丢 |
奶香味的山药紫薯软饼,香甜软糯,你一定要试试的做法
紫薯和山药去皮切片
山药入锅隔水蒸20分钟左右,捣成泥加面粉和鸡蛋揉成面团
紫薯同样蒸20分钟左右,捣成泥加白糖和牛奶搅拌均匀,再揉成小圆球备用
取一小团山药面团揉成小圆球,用掌心压扁,整捏成饼状,放入紫薯馅,像包包子一样捏起来封口就可以了(不会包包子的话就用自己最简单粗暴的方法捏起来封口即可),封好口后压扁,做成小饼,再用勺子(叉子什么的也可以)在饼上压几道,这样可以增加它的颜值哦!
平底锅中刷少量油,将捏好的饼放入锅中,小火慢煎,一面熟了后翻另一面煎,煎至两面微黄即可。(注:饼的边边上也要煎一下哈,用筷子夹着滚一圈就可以啦)
香甜软糯,我一次可以吃4个
喜欢吃的小伙伴们动起手来哦
小贴士
1、 减肥人士可以不放糖不放油的,用不粘锅
2、 什么牛奶都行,不需要放太多,牛奶的量就是搅和起来可以成团就可以~
3、 这个饼的食材本来就蒸熟了,很容易熟的
4、 我这做的是2~3人份的早餐哦,酌情放材料哦
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