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快手营养早餐~鸡蛋面

快手营养早餐~鸡蛋面的做法步骤图

孩子爱吃嫩的鸡蛋,所以就做了这个,很受欢迎——很快吃光光!

用料  

鸡蛋2
挂面适量 根据自己的量定
香菜少许 根据自己的喜好放
食用油少许(炒蛋用) 不粘锅可以少放点
香油(拌面用) 少许
生抽(拌面用) 少许
香醋(拌面用) 少许
食盐(拌面用) 少许
蔬之鲜(拌面用) 少许

快手营养早餐~鸡蛋面的做法  

  1. 一个灶白水煮面,煮面的同时洗、切香菜,把拌面料调好。

  2. 另一个灶全程开很小的火,冷油就把鸡蛋打入锅内,趁还没凝固的时候在锅里把蛋搅均,快要全部凝固的时候即可关火。

  3. 拌面料中加点面汤,多少根据自己的喜好来,然后把煮好的面捞入碗内,放鸡蛋,撒香菜,拌匀开吃。

小贴士

1.全程小火和提前一点关火是鸡蛋全熟口感还嫩的关键。2.煮面的时候还可以加点蔬菜,营养就更全面了。