起司蛋糕(无任何添加剂)
蛋糕1.13W
我不喜欢甜的也不喜欢放玉米油,所以这个方子不腻又好吃,还没有鸡蛋的腥味
用料
牛奶 | 40克 |
鸡蛋 | 5个 |
低筋面粉 | 85克 |
黄油 | 20克 |
蜂蜜 | 适量 |
白糖 | 20克 |
起司蛋糕(无任何添加剂)的做法
蛋清➕20克糖打发
这样就是打好了
五个蛋黄,➕40克牛奶➕20克黄油,➕蜂蜜,划Z字手法搅匀
把打法蛋清加进来,我没过筛,直接放磨具里面
130度上下火烤15分钟,盖锡纸140度烤15分钟,在130度烤15分钟!一定要放到烤箱中间部位,烤箱不同所以后15分钟根据你烤箱来定时间
烤好啦,非常简单好操作
小贴士
打法蛋清可以放几滴柠檬汁,这样去腥
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