吐司沾蛋
早上五点多,弟弟蹑手蹑脚的来到我床边,轻轻的说:姐姐,我饿了```起床给我做早餐吧```我看到你昨天买的吐司了,我要吃那个吐司沾蛋。我艰难的爬起床,没办法,谁让是偶亲弟弟呢TOT。看他吃的香香的,外边是煎的金黄的鸡蛋,土司里面吸附的蛋液却是嫩嫩的,因为我不饿,所以就滚回去被窝继续睡我的大头觉啦~哟嚯嚯嚯~
用料
吐司 | 一片 |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
清水 | 一勺 |
食用油 | 少许 |
吐司沾蛋的做法
将鸡蛋打到碗里,按照用量加入盐,胡椒粉,清水,然后搅拌打散混合。
热锅,倒入少许食用油(使锅底能均匀沾上薄薄一层即可)
油热后,倒入鸡蛋液,在鸡蛋液下层凝固,上层未凝固(就是还可以看见蛋液)时,将吐司放上,这样吐司就可以吸收未凝固的蛋液了。
用锅铲翻看鸡蛋下层金黄时即可翻面,然后不停晃动锅子,使食物均匀受热,这样刚刚没煎到的鸡蛋面就会煎到,同时吐司也会金黄焦脆,但是这个过程不宜太久,控制在半分钟之内,否则吐司会焦黑。
出锅开吃啦~喜欢番茄酱的还可以在上面放点番茄酱,我太困了,就懒得放,回去睡觉了~哈哈哈哈~
小贴士
A:这是一道快手早餐,成个过程下来基本不超出5分钟,很适合上班族和家里有小朋友要早起上学的家庭(PS:我弟弟超喜欢,他还让我去他们学校摆摊买这个呢,哟嚯嚯嚯~)
B:胡椒粉一定要少放,只是为了祛除鸡蛋的腥味,不是吃它的味道,所以大家要记住哦~
C:加入清水是为了使蛋煎起来更嫩。
D:配一杯牛奶或者豆浆什么的,一天都好开始啦!
-
2022年5月早餐的详细做法,2022年5月早餐做法技巧
每天做早餐用料鸡蛋1个2022年5月早餐的做法2022年5月2日2022年5月3日2022年5月4日2022年5月5日2022年5月8日2022年5月9日2022年5月11日2022年5月12日2022年5月17日2022年5月19日2022年5月23日2022年5月26日2022年5月29日...
-
青麦仁炒鸡蛋的做法和图解,青麦仁炒鸡蛋怎么做更好吃
用料麦仁100克鸡蛋5只蚝油十三香青麦仁炒鸡蛋的做法买来的麦仁把杂质挑选掉用清水洗干净把鸡蛋打入碗中顺时针搅散然后把准备好的麦仁倒进去继续顺时针搅拌均匀起锅烧油,油热后把麦仁鸡蛋液倒进去炒,成型后加入蚝油和十三香(喜欢清淡的也可以不加十三香),翻炒均匀。...
-
超模燕麦碗还是好吃滴的烹饪做法,大厨教你详细做法
先煮燕麦,快好了加牛奶,注意溢锅。加香蕉🍌更好吃。用料燕麦片35克香蕉一根坚果10克杏仁酱一勺超模燕麦碗还是好吃滴的做法图是丑没话讲...
-
小葱蛋饼(聪明蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天好友聊天还说,说我的菜谱读起来挺好玩儿的,我翻回去看基本上就是真诚碎碎念哈哈😌老公喜欢吃糊塌子,于是最近经常做类似糊塌子口感的软软的鸡蛋小饼,省时简单,搭配一切。在家隔离吃不到煎饼的日子真的好馋!所以也会配着些好吃的酱刷进饼里,假装吃了个楼下早餐摊的...