快手杂烩早餐面
因为买了块很嫩的豆腐,然后这个豆腐好像在冰箱都只能放两天的样子,再不吃要坏了!!!!【多图预警】
用料
鸡蛋 | 个 |
面条 | 份 |
油麦菜 | |
香菜 | |
西红柿 | |
金针菇 | |
香菇 | |
蒜 | |
姜 | |
豆腐 | |
耗油 | |
黑胡椒 | |
生抽 | |
盐 | |
食用油 |
洗干净所有要用的食材
处理好他们,怎么切随你喜欢,香菇画十字切丁切片无所谓,鸡蛋不要搅的太散不好看,象征性搅和两下变成全黄就行西红柿去皮切碎
一点点油,西红柿不会糊的,我是中火
姜蒜翻炒出香味就立刻下西红柿
西红柿切碎一点会好炒哦
差不多成这样的浆
加蛋液,然后等它成型,不要搅动可以把火调小一点防止糊锅
开始泛白了调回中火再炒,不然没有蛋花的块,吃起来不够快乐哈哈哈哈
炒两下就行,然后加香菇翻炒一下
加水(要多少汤就加1.5倍的水,鸟会吸汤而且水还会煮少)
加其他配料
小火炖一会儿
耗油
生抽(放不放都行,我习惯加一点点,你看着口味多加也行)
黑胡椒,我喜欢这个所以加了很多,你随意
下面条
煮散之后加一次凉水,面会更筋道
水开再煮会儿觉得汤差不多量合适了这时候尝下味,适量加盐(我没加)然后加油麦菜或其他蔬菜,菜烫一下就能吃哦
趁煮的时间切个快乐的香菜(我香菜星人,你不喜欢那不放就行反正我放很多!)
出锅放香菜!一般放一点就可以了,但是
我就是要放这么多!有问题?!
摆盘,上桌
-
酥酥的~土豆饼的做法和图解,酥酥的~土豆饼怎么做更好吃
酥酥脆脆,很适合小朋友吃用料土豆1个鸡蛋1个盐适量面粉适量葱花适量五香粉1勺酥酥的~土豆饼的做法一个大土豆刮成细丝,加入面粉、葱花、鸡蛋、盐、五香粉,搅拌锅里少许油,倒入土豆,中小火煎至两面金黄即可出锅...
-
酸奶吐司块食谱做法大全,超简单的酸奶吐司块做法步骤
酸奶吐司块,简单快手,美味好吃……用料吐司2片酸奶1袋(用不完就喝了)鸡蛋液适量酸奶吐司块的做法准备所有材料吐司切去边一片吐司切4块,用勺子把吐司块中间压一压再倒入酸奶,另一块吐司盖上全部做完沾上蛋液,放入预热好的烤箱,上下火180度,烤10分钟左右,温度和时间仅供...
-
清凉果饮食谱做法大全,超简单的清凉果饮做法步骤
用料柠檬5斤黄金百香果5斤小青桔3斤冰糖2斤蜂蜜2斤清凉果饮的做法柠檬黄金百香果小青桔分别用盐水揉搓洗净柠檬切片去核,分成四瓣小青桔一切两开,去核百香果切开取果肉一层柠檬片一层小青桔一层百香果肉再放些冰糖混合均匀放入冰箱冷藏一夜(使冰糖溶化),加入蜂蜜,...
-
全麦苔条腰果贝果(博朗厨师机)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料苔条20g、熟腰果仁70g、细砂糖A25g、食用油18g苔条腰果馅高粉300g、全麦粉(T150)75g、干酵母粉4g全麦贝果面胚水A210g细砂糖B15g、盐4g、橄榄油12g全麦贝果面胚水B1L、麦芽糖(或细砂糖)50g煮贝果用水全麦苔条腰果贝果(博朗厨师机)的做法准备所有需要的食材,将苔...