夏天到了,吃凉面吧。
夏天来一碗真的不要太好吃!!
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用料
面条、黄瓜、红萝卜、麻酱(大概放了3勺)蒜水(蒜末+冷开水,能吃辣放点小米辣)生抽,醋(多一点)辣油,盐,糖~ | 份 |
夏天到了,吃凉面吧。的做法
面条:是在菜场买的普通碱面,煮熟过凉水,然后放点食用油拌匀,防止面坨一起~
辣油我自己做的非常简单:辣椒粉放碗里,普通的食用油锅里烧热浇上去,迅速放一把芝麻可以增香~
调料有:麻酱(大概放了3勺)蒜水(蒜末+冷开水,能吃辣放点小米辣)生抽,醋(多一点)辣油,盐,糖~
调料还有一种:花椒粉、辣椒粉、蒜末、葱末、芝麻放一起,然后到熟油后放少许盐糖,蚝油、生抽、醋。不喜欢芝麻酱的就放这些调料也好吃,也可加芝麻酱,无敌好吃。放自己喜欢的蔬菜丝,再来点花生碎,加调料拌面,好吃啊美滋滋~
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