夏天到了,自制凉粉做起来
冷菜1.74W
成本价也就一两块钱,可以吃好多餐,特别经济实惠还好吃。家里人少一定要少做,我是半碗豌豆粉,做出来两人可以吃两餐
用料
豌豆粉 | 1份 |
水 | 6份 |
豌豆粉一份,放入同等分量的水,搅开
锅里放五份水,在水微热时倒入步骤1的豌豆粉水,小火,不停的搅拌
一定要不停的搅拌,防止粘锅,等到起大泡,颜色全部变透明后,关火,闷一两分钟,倒入盆中,放凉
做好的凉粉,可以用工具做成凉粉,或者直接切块凉拌吃
蒜泥,醋,鸡精,盐巴,香油,配上黄瓜丝,香菜,随便凉拌就很好吃
小贴士
1.一定注意小火,不然容易糊掉,我做的那个成型的看着有黑色的小东西,就是有一点儿微微的糊(我没用不粘锅)
2.一定不要放多了水,不然容易不成形
-
🍃夏日小冷菜|凉拌鸡丝🍃的烹饪做法,大厨教你详细做法
炎炎夏日☀️是不是吃什么都觉得没胃口?来一个清爽但又不单调的小冷菜吧!爱吃香菜星人可以多放香菜喔~用料鸡胸肉2块香菜1把大蒜5瓣小米椒2颗白芝麻少许味极鲜3勺蚝油2泵香醋3勺绵白糖1小勺油泼辣子2勺🍃夏日小冷菜|凉拌鸡丝🍃的做法鸡胸冷水下锅,加入少许料酒,煮熟。...
-
普普通通凉拌菠菜的做法和图解,普普通通凉拌菠菜怎么做更好吃
家常菜用料菠菜适量蒜适量陈醋适量盐适量芝麻适量香菜适量小葱适量姜适量香油适量生抽适量普普通通凉拌菠菜的做法所需洗干净备用菠菜焯水后加入姜蒜所需调味品加入香葱香菜等加入芝麻然后搅拌均匀即可小贴士1.家常菜一道;2.所有调味品请根据自己口味添加;3.感谢...
-
凉拌萝卜缨-天津市-悦悦家🏠-甜米小厨👧的烹饪做法,大厨教你详细做法
吃不腻的拌菜用料萝卜缨小米辣蒜沫,香葱沫,芝麻,辣椒粉糖,醋,蚝油,糖,盐,香油,味精凉拌萝卜缨-天津市-悦悦家🏠-甜米小厨👧的做法1-🍭萝卜缨盐水浸泡清洗干净2-🍭调个碗汁,(小米辣,蒜沫,葱沫,芝麻,辣椒粉,浇热油),放蚝油,生抽,醋,糖,盐,味精即可。...
-
夏日凉拌菜系列:凉拌腐竹的详细做法,夏日凉拌菜系列:凉拌腐竹做法技巧
...