烤风琴土豆 (空气炸锅版)
宅家也能吃到烧烤味儿!
用料
土豆 | 4个 |
烧烤料 | 适量 |
香油 | 1勺 |
耗油 | 20克 |
芝麻 | 10克 |
烤风琴土豆 (空气炸锅版)的做法
洗净土豆🥔
用两根筷子放在土豆🥔底部,这样切土豆片不会切断可以出风琴褶
每个土豆切成风琴褶装备用,可以清洗一下,这样烤出来的土豆片是脆的,不洗是面的口感。
准备烧烤料,芝麻五香粉,孜然,小茴香粉,花椒粉。
加入香油,耗油,生抽,搅拌
放入空气炸锅里涂好烧烤酱料
180℃烤35分钟,中间可以再刷一遍酱料(可根据土豆大小调整时间长短)
出锅,好吃的炸街!
视频制作完整版。
小贴士
烧烤料根据自己口味调配也可以用现成的烧烤酱,烤好的土豆口感适土豆品种,自家空气炸锅或者烤箱的脾气而定,尽量购买软糯品种的土豆,炒土豆丝脆爽的土豆品种不适合,烤出来口感硬感觉生,那就换种土豆。
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