麻辣鸡肉条
在家实在想吃零食,推荐一个又快又好吃的鸡胸肉做法
烤好的鸡胸肉,干干香香,一点点麻辣,特别好吃
没有贵州辣椒面的也可以根据自己口味加入花椒、黑胡椒、盐等香料
调味要重一点,烤出来会比较好吃
另外小美cookidoo里也有蘸水的做法哦
用料
鸡胸肉 | 2-4块 |
姜 | 2片 |
辣椒面 | 10g左右根据自己口味调整 |
麻辣鸡肉条的做法
鸡胸肉加2-3片姜和水,放主锅设定20分钟/120度/反转小勺(煮老一点没关系)
煮好的鸡胸肉
煮好以后用冷开水过一下洗去浮沫
把鸡胸肉撕成小块,不用太细,食指般粗细就行
这是我用的贵州辣椒面,也叫蘸水
然后加入一些辣椒面(蘸水)这个辣椒面是调好味的,稍微多一点,用手抓一下、把味道揉进去
然后平铺在烤盘上,150度/30分钟,烤出来有点嚼劲,很香很耐吃
等完全冷却,装盒冷藏保存
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